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Sep 05
2010
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こんにちは、久しぶりの日記です。
お盆過ぎから仕事の繁忙期に入り、異常気象の暑さの中、ボロボロになって帰ってきています。
9月になって少し落ち着いたので今日はまたまた2種類のジャム作りしました。

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Sep 05
2010
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こんにちは、久しぶりの日記です。
お盆過ぎから仕事の繁忙期に入り、異常気象の暑さの中、ボロボロになって帰ってきています。
9月になって少し落ち着いたので今日はまたまた2種類のジャム作りしました。
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Jul 18
2010
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普段 食事の用意は旦那任せの私ですが休みの日は私が作ります。(^_^;)
昨日の昼食メニューは
豚肉と揚げ茄子と玉葱、パプリカの甘辛炒め
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Jul 17
2010
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先日、近所の方から「イクリ(すももの原種みたいな)」を沢山戴いて、
食べきれないので「Tana cafe」さんにお裾分けして あげたりしても
まだあるので またしても 「ジャムと、コンポートとイクリジュース」にしました。
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Jul 07
2010
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今日は、夕方今宿で仕事が終わったので、久しぶりに「ルミエール今宿」で買い物をしました。
平日の食事は主夫の旦那が作るので旦那から「買い物御法度令」が出されている私ですが
(女は安いと言って要らないものまで買ってくるからだそうです)
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Jul 03
2010
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今日は仕事は休みでしたが、普段 一人で農業している旦那から
「田圃でジャンボタニシが植えたばかりの水稲を食べてしまってるから
田圃に入って補植の手伝いをしてくれないか」とのこと。。
「え~~~!」と言いながらも普段は全く私を当てにしないで 一人で働いている旦那の
SOSですから今日ばかりは逃げられません(^^ゞ
雨の中 カッパを着ての 作業です。ジャンボタニシは 外国から入ってきた外来種で
食用に養殖していた時期もあったのですが 今は完全に帰化してしまい、農家に被害を及ぼす
厄介者になっています。水位の管理によっては 除草してくれるらしいのですが、我が家は 農薬使わないのと
水位管理のタイミングが悪かったらしく かなり食べられてしまっているのです。
朝、魚を下ごしらえしているときに 魚のヒレで指先を怪我しているのを忘れて バンドエイドも巻かずに
田圃の泥水に浸かってしまったノで少しバイ菌が入ったようで指先が腫れています。
破傷風とかにならなければ良いですが。。。
夕方から 旦那が飲み会に出かけていったので、一人で御飯も淋しいので、
前原まで出かけました。久しぶりに チャイナ食堂「かしん」さんで
餃子定食を頼みましたが 大きな餃子が10個に、から揚げまでついているので
半分は 包んでもらって帰ってきました。最近 忙しくて 寄れてなかったのですが
私がブログで紹介していた記事を読んだお客さんが来てくださったとお礼言われました♪
話は変わりますが、昨日 帰ってきたら 真っ赤に熟れた「やまもも」を
沢山 戴いたそうで やまももジャムかソースにと思い 砂糖塗してレンジで5分
あくをすくってまた5分と煮詰め、出てきたシロップを漉して 実の方は
裏ごしして種を取り シロップと混ぜてバーミックスで攪拌し また火をいれてから
ゼラチン液を加えてビンに詰めましたが、とろみが少なく、やまももソースになってしまいました。
またまた 冷蔵庫の中は ビンだらけ。。(^^ゞ
やまももの写真は ネットから お借りしています(^^ゞ
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Jun 21
2010
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我が家の小屋に 毎年 ツバメが巣を作りに帰ってきていたのですが、お祖父ちゃんが元気な頃は
車が汚れると ツバメがせっせと巣を作るのに材料集めてきても壊してしまっていたので
今年は久しぶりに巣を作らせてあげました。
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Jun 18
2010
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第7回 ちきゅう屋落語らいぶ「酒屋寄席」 明日のイベントで申し訳ありません。 サッカーW杯・日本VSオランダの試合の真っ最中ですが・・・
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Jun 17
2010
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今朝は仕事に行く前に 買い置きしていた姫キュウリと小玉葱、パプリカで
ピクルスを作りました。毎度の手抜きバージョンですが、すし酢と米酢を一対一で煮立て野菜は湯桶し
砂糖を加えて 鷹の爪を少し入れて、ローリエに代わりに我が家の山にあるニッキの葉(乾燥させてる)を入れて
煮沸びんで保存しました。色が綺麗だから美味しそうでしょ♪
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Jun 12
2010
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私は「コーチ」といって、「コーチング」をするのを仕事にしています。
コーチの仕事のやり方もいろいろあって、実際にお会いして話を聴いたり、
コーチングの手法を教える研修会の依頼があったり、パーソナルコーチングといって
個人的に、週に一回電話やスカイプでコーチングをするをしたり、
会社の管理職の方をなどを集中的にコーチングをするプログラムを作ったり、
実際行ったりというようなことをしています。
毎週2回は、一日中、自宅でskypeや電話でのコーチングの日にしていて、
この日は、朝から夕方17時くらいまで一歩も外に出ず、ずーっとノンストップで、
ひたすら、クライアントさんから決めた時間にかかってくるskypeを待って、ひたすらコーチングということになります。
誰かの話を真剣に聴くというのは、訓練していて仕事にしていても
なかなか大変なことでして、1時間おきに次のクライアントさんからかかってくるということになるので、頭の切り替えと集中力の維持に神経を費やして(というほどヤワでもありませんがw)
17時の最後のクライアントさんとのコーチングが終わると、
さすがの私も(元気で有名です)くたくたになってしまいますが、
仕事の後の、いとしま周辺の撮影会!(勝手にイベント化しています)に出かけると、疲れも頭の緊張もすっかり解きほぐされ、元気になります。
最近は日が長くなって、17時に終わってすぐに外に飛び出せば、
まだ明るい素晴らしい景色に出会えます。
仕事が終わったらすぐに、カメラを首から提げて、近所の写真を撮りたいスポットにでかけます。
お天気を見て、今日は夕陽が綺麗そうだから、あそこに行ってみよう、とか
野良ネコを撮りたいからいそうなところを探しに行こう、とか
昨日見かけたあの花が綺麗だったからアレが撮りたいとか、
テーマは色々浮かんできます。
今回は、紫陽花がとても綺麗な季節になったので、紫陽花の撮影会。
いとしまも紫陽花が綺麗なお寺や神社がたくさんありますね。
またしても、素敵な紫陽花のつぼみを発見したのでカメラにおさめました。
つぼみは「今から」を予見させて、ドラマティックだから好きなんだな、というのに気付きました。
明日は満開の紫陽花をアップしようと思います。
ヒカル